【概要描述】有沒有一個瞬間，突然感覺自己變老了，而這種瞬間正在成為“永恒”。相比于其他行業，世界、時間都難以改變的酒業，迎來了年輕人集中亮相，屬于年輕人的酒業正在到來。

2012年，無論是參加酒商還是酒企的活動，我們會驚喜地發現共同參與活動的人年齡普遍較大；2016年，參與酒業活動或業內交流，發現大部分同行的人年齡比自己稍大；2020年，組織酒業活動或業內交流，卻驚奇地發現參與活動的人大部分是年輕人，仿佛一夜之間酒業出現了新舊交替。

業內時常有人擔憂，白酒因不夠年輕化、時尚化而被年輕人拋棄。如今來看，這種擔憂多慮了，一是世界短時間內難以改變白酒，二是越來越多的年輕人進入到白酒行業。

通俗來講，酒水行業始終圍繞著釀酒、賣酒、喝酒等環節展開。如今釀酒、賣酒、喝酒等環節雖然缺少年輕人，但表現形式已與以前大不一樣。

年輕人是否釀酒，很少有人關注。筆者走訪酒企時，發現釀酒缺乏年輕人不值得擔憂。隨著釀酒智能化時代的到來，減輕了釀酒師傅的勞動強度，再加上酒企的效益不錯，釀酒師傅的待遇也得到進一步提升。翻看近些年的酒業新聞，多數酒企之中釀酒師、品酒師、國家級評委及省評委等同樣出現了一大批優秀年輕人。

年輕人是否喝酒，關注的人特別多。業內曾經有人擔心，年輕人未來不喝白酒，持這類觀點的業內人士，論據往往來自子女，他們不喝白酒卻喝葡萄酒、威士忌等洋酒或啤酒，而自己成年時已然是白酒酒民。論據貌似無懈可擊，其實忽略了很多因素，導致結論出現偏差。

伴隨著義務教育的全面普及、高等教育的快速擴張，飲用白酒的年齡延后至少五年甚至十年。父輩們囿于經濟條件的限制，往往成年（18周歲）甚至成年之前便步入社會，所以飲用白酒的年齡在成年左右。另外，正是父輩們生活條件不好，努力拼搏在社會上才擁有不錯的話語權，發表的“年輕人不喝白酒”言論才廣為人知。他們的子女大多接受過高等教育，也擁有“飲品自由”的能力，才導致他們做出以上論斷。我國人口眾多、幅員遼闊、經濟文化發展不平衡，6億人月收入1000元，接受過大專及以上教育的比例不超過18%，所以遠離市場的精英往往對市場發展產生誤判，誤以為“自己看到的就是整個世界”。

年輕人是否賣酒，處于新舊交替期。賣酒包含酒媒（賣故事）、智業機構（賣智慧）、酒企及酒商（賣服務），正處于“老人、新人”交替期。

酒業自媒體開啟年輕人主動探索酒業的序幕，如今，大多數行業媒體及媒體酒業頻道依然是80后、90后挑大梁，其中不乏總編輯、主編等重要崗位；“酒二代”接班拉開年輕人提供賣酒服務的序幕，如今，“二代”接班并非酒業主流，而是年輕人在酒企成長為區域經理及中高層，在酒商處獨當一面或自主創業；酒業智業機構，相比酒媒、酒企及酒商，新舊交替體現的多是一種融合，如+酒媒、+酒企的形式。

伴隨著移動互聯網的發展，互聯網會把世界推得更平，越來越多的年輕人會以意想不到的方式出現在酒水行業。時間是酒的朋友，無論年輕人能否扛起酒業前行的大旗，這面大旗也會交到他們手中?！坝懞谩蹦贻p人從來不是好辦法，心態放年輕和年輕人站在一起才能有更好的未來，畢竟這個世界總是喜歡和我們開玩笑。

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• 分類：行業動態
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• 發布時間：2021-02-10
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